Lardo de Colonnata IGP
Nacida tradicionalmente como "alimento de los trabajadores" dada la baja nobleza del corte y el alto contenido calórico, la manteca de cerdo Colonnata IGP es hoy considerada un producto de excelencia gastronómica. Se elabora a partir de lomo de cerdo, salado con especias y hierbas aromáticas. Se somete a maduración en el interior de lavabos de mármol, de esta forma se acentúa el sabor y se conserva su suavidad.
Información General
País de origen: Italia
Región de producción: Toscana
ingredientes:
alérgenos: -
Paquete de: 300
productor: La larderie srl
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