Noticias
8 julio 2022
El momento adecuado para disfrutar de la naturaleza.
El picnic: qué mejor ocasión para disfrutar, además de la comida, del contacto con la naturaleza y de la agradable compañía de...
1 julio 2022
Un plato rico "pobre"
Si eres amante de la cebolla no te puedes perder esta receta y su historia. Friggione es un plato antiguo ...
24 de junio de 2022
Condimento: juntar
Del latín "condere" que es juntar, componer. El aderezo no es simplemente una adición sino un enriquecimiento.
17 de junio de 2022
Del Estensi a nuestra mesa
Como amantes del buen comer no podíamos dejar de hablaros del Vinagre Balsámico de Módena y lo haremos a nuestra manera: par...
10 de junio de 2022
Un rincón de tradición en la modernidad
Ven a visitarnos al Centro Comercial Gran Reno, a las puertas de Bolonia junto a la Casa...
20 de mayo de 2022
¡Se acerca el verano y cambia nuestro menú!
Mientras esperas tu vuelo, ven y deléitate con nuestros platos típicos de la tradición boloñesa y emiliana...
13 de mayo de 2022
Los tortelloni que nos gustan
Todo el mundo habla de los tortellini a la boloñesa, pero queremos contarles un poco sobre esta alternativa válida. Tortellini con...
6 de mayo de 2022
¿Sabes cómo preparar tagliatelle con salsa de carne?
Nada complicado o sofisticado, pero ciertamente sabroso: ¡tagliatelle con salsa de carne! Ingredientes para los fideos: 300 g...
29 abr 2022
Cuando los proverbios tienen razón...
Sí, lo sabemos: los proverbios no siempre tienen razón pero en este caso podríamos decir que un poco de esta razón...
18 abr 2022
¡Prepara media luna con nosotros!
Aprovecha el buen tiempo y planea un buen viaje fuera de la ciudad. Para el almuerzo para llevar recomendamos el crescenti ...
6 abr 2022
¡Celebremos el Día de la Carbonara!
Incluso para este plato, uno de los más queridos por los italianos (y no solo), se ha definido una fecha para recordarlo: el...
18 de marzo de 2022
un papa especial
Con motivo del Día del Padre, queremos rendir homenaje al que consideramos el padre de nuestro gran fa...
