TORTELLINI EN BROTH
13,50 €
(alérgenos: gluten, huevos, apio)
TORTELLINI CON SU MAJESTAD LA CREMA NEGRA
13,50 €
(alérgenos: gluten, leche, huevos)
TORTELLONI CON RAGÙ
12,50 €
(alérgenos: gluten, leche, huevos, apio)
TORTELLONI VERDE DE RICOTA Y ESPINACAS CON MANTEQUILLA Y SALVIA
12,50 €
(alérgenos: gluten, leche, huevos)
TAGLIATELLE CON RAGU
12,50 €
(alérgenos: gluten, leche, huevos, apio)
TAGLIOLINO CON JAMÓN CRUDO Y ZASTILLAS DE LIMÓN, CREADO A SU MAJESTAD EL NEGRO
12,50 €
(alérgenos: gluten, leche, huevos)
STRIGOLI ALLA CRUDAIOLA CON TOMATES, ALCAPARRAS Y ANCHOAS
12,50 €
(alérgenos: gluten, pescado)
PLATO DEL DIA
12,50 €
pregúntale al personal
PLATO SENCILLO MALGA VIEJA
12,50 €
tortelloni con mantequilla y salvia, salchicha y patatas (alérgenos: gluten, huevos, leche)
HAMBURGUESA VIEJA MALGA
16,50 €
pan *, hamburguesa de ternera, tocino planchado, crema de Sua Maestà il Nero, tomates secos
(alérgenos: gluten, leche, soja, sésamo)
LONCHAS DE CARNE FENÓMENOS 6/8 AL ROMERO CON PATATAS AL HORNO
15,50 €
CHULETA A LA BOLOGNESA CON PATATAS AL HORNO
15,00 €
(alérgenos: gluten, huevos, leche)
ENSALADA CÉSAR
10,00 €
pollo, tomates, lechuga, radicchio, aceitunas negras, pepinos, picatostes y semillas de sésamo
(alérgenos: gluten, sésamo)
PLATO CAPRESA
10,00 €
mozzarella de búfala, tomate y albahaca
(alérgenos: leche)
COHETE BRESAOLA Y SU MAJESTAD EL NEGRO
14,50 €
(alérgenos: leche)
ENSALADA MIXTA
4.50 €
PATATAS AL HORNO
4.50 €
PAPAS FRITAS **
5 €
VEGETALES ASADOS
6 €
TABLA DE CORTE ANTIGUA MALGA PARA 2 PERSONAS
28 €
Jamón de Parma, Mortadela Bolonia IGP, Salami rosado, Coppa di Testa, Squacquerone, Manteca de cerdo Montanaro, Cebolla de Tropea, Tigelle (alérgenos: leche, gluten)
PICADO DE GRANRENO
16,50 €
Culatta, mozzarella de búfala, tigelle
(alérgenos: leche, gluten)
TABLA DE CORTE "SALUMIR" FANTASY
15,50 €
(alérgenos: leche, gluten)
ITÁLICO
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Jamón de Parma, Coppa di Parma, Mortadela, manteca machacada, Parmigiano Reggiano rallado, Squacquerone, tigelle (alérgenos: leche, gluten)
EMILIA
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Culatello Rustico, Mortadella Bologna IGP, Salame Felino, Copos de queso Su Majestad el Negro, Bell'Emilia Caciotta, tigelle
(alérgenos: leche, gluten)
QUESOS
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Queso Su Majestad el Negro, Bell'Emilia Caciotta, Queso Mixto Maremma, Pecorino Añejo, Queso Primo Sale, Miel, Tigelle
(alérgenos: leche, gluten)
ROMAÑA
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Jamón de Parma, salamella, panceta enrollada, queso squacquerone, higos caramelizados, ricotta, tigelle
(alérgenos: leche, gluten)
TOSCANA
15,50 € x 1 - 25 € x 2
Jamón crudo toscano Dop, Finocchiona, Lonzino, Pecorino sazonado, Pecorino blando, Tigelle
(alérgenos: leche, gluten)
Tigella artesana
JAMÓN DE PARMA
2€
(Alérgenos: leche, gluten)
MANTECA MOLESTADA Y SU MAJESTAD EL NEGRO
2,50 €
(Alérgenos: leche, gluten)
SALAMI FELINO IGP
2 €
(Alérgenos: leche, gluten)
MANTECA MOLESTADA Y SU MAJESTAD EL NEGRO
2,50 €
(Alérgenos: leche, gluten)
COPA DE PARMA IGP
2 €
(Alérgenos: leche, gluten)
MANTECA MOLESTADA Y SU MAJESTAD EL NEGRO
2,50 €
(Alérgenos: leche, gluten)
MORTADELLA "LA SANTO" MALGA VIEJA
2 €
(Alérgenos: leche, gluten)
MANTECA MOLESTADA Y SU MAJESTAD EL NEGRO
2,50 €
(Alérgenos: leche, gluten)
COPA DE CABEZA
2 €
(Alérgenos: leche, gluten)
CREMA DE TALEGGIO Y TRUFA
2,50 €
(Alérgenos: leche, pescado, gluten)
LARDO DE COLONNATA IGP
2 €
(Alérgenos: leche, gluten)
CREMA DE AVELLANAS
2 €
(Alérgenos: frutos secos, leche, soja, gluten)
Aperitivo Boloñesa
3 TIGELLES RELLENAS CON EMBUTIDOS A ELEGIR
Con vino de la tierra
8 €
(Alérgenos: leche, gluten)
3 TIGELLES RELLENAS CON EMBUTIDOS A ELEGIR
Con cócteles de su elección.
10 €
(Alérgenos: leche, gluten)