Pecorino "del pasado"
La voluntad de producir un queso como se hacía antiguamente es la base de este pecorino, elaborado con leche de oveja emiliana, ordeñada en los meses entre abril y junio, cuando la leche está en su mejor momento.
Este pecorino se masajea en la corteza con aceite de semilla de girasol y se deja madurar sobre tablas de madera. cómo se hizo una vez.
Información General
País de origen: Italia
Región de producción: Emilia Romagna
ingredientes:
alérgenos: Leche
Paquete de: 350g
productor: Lácteos Valsamoggia
valores nutricionales
