Mortadela Bolonia IGP - La Santo
La mortadela es el símbolo de la ciudad de Bolonia; Su sabor aromático y su aroma embriagador son únicos. Es un embutido que se diferencia de otros embutidos en cuanto a su cocción. El Santo se produce de acuerdo con el Consorcio Mortadela Bologna y se elabora con paleta de cerdo desgrasada y sin corteza. Cada mortadela se ata a mano.
Información General
País de origen: Italia
Región de producción: Emilia Romagna
ingredientes:
alérgenos: puede contener trazas de frutos secos (pistacho).
Paquete de:
productor: Salumi Villani
valores nutricionales
