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Jamón de Parma DOP

salchicha a base de cerdo

precio €169,00

precio unitario para 

peso

solo 2 una acción

Producto típico de la zona de Parma, se distingue por su forma redondeada y suave, y por la “corona” de cinco puntas, que es la marca de fuego impresa únicamente en el DOP original. No contiene aditivos ni conservantes; su único conservante es el más natural: la sal. Sin embargo, tiene un sabor dulce y refinado, sabroso pero no salado.

País de origen: Italia

Región de producción: Emilia Romagna

ingredientes: pierna de cerdo, sal.

alérgenos: -

Paquete de: 10 / 10,50kg

productor: Fábrica de jamones

Maridajes: para apreciar mejor su sabor y aromas, conviene degustarlo solo, como máximo con una rebanada de pan rústico o sobre un pan plano. Combina perfectamente con quesos cremosos y blandos, como el gorgonzola y el squacquerone. Muy sabroso también con frutas: el más clásico, la combinación con melón, pero también con higos y frutas exóticas. Se aprecia con un vino blanco aromático y ligeramente espumoso, como un Sauvignon DOC, o un tinto de cuerpo medio, como un Gioia del Colle DOC.

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