Pesto Cocido Montanaro
La tradicional cunza o counza de Módena y Bolonia, de las tierras fronterizas, es una preparación a base de manteca de cerdo y sal aromatizada con ajo y romero. La versión propuesta es la cocida, "montanara", que tradicionalmente se utiliza para rellenar el clásico crescentine y borlenghi.
Información General
País de origen: Italia
Región de producción: Emilia Romagna
ingredientes:
alérgenos: -
Paquete de: 200g
productor: Amerigo
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