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Su Majestad el Negro

queso duro típico de Emilia Romagna

precio €34,90

precio unitario per 

peso

El queso de montaña de la familia Chiari se produce a partir de la idea de Rino Chiari para retomar las antiguas tradiciones de los frailes capuchinos, con la ayuda del quesero de Pieve Roffeno. Su Majestad el Negro necesita 24 meses de curado, lo que garantiza un sabor y fragancia únicos. Ha recibido varios premios; en primer lugar la medalla de oro en el concurso Les Rousses, como mejor queso duro.

País de origen: Italia

Región de producción: Emilia Romagna

ingredientes: leche de vaca, cuajo, sal

alérgenos: leche

Paquete de: 900 / 1,10kg

productor: pieve rofferno

Perfecto para comer solo, excelente si se ralla en primeros platos como tagliatelle con salsa de carne y tortellini en caldo.

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