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Tortelloni de ricotta y perejil - Pasta fresca rellena al huevo

pasta de huevo fresca

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Tortelloni
Los tortelloni son un primer plato clásico de la cocina boloñesa. Tradicionalmente se sazonan con mantequilla y salvia o mantequilla y tomate.

País de origen: Italia

Región de producción: Emilia Romagna

ingredientes: Pasta al huevo (harina de trigo blando tipo “00”, sémola de trigo duro, HUEVO pasteurizado, sal). Relleno: ricotta (35%) (LECHE, SUERO, sal), Grana Padano (LECHE, sal, cuajo, conservante LISOZIMA), mascarpone (NATA, LECHE, ácido LÁCTICO), perejil (0,5%), sal, fibras vegetales y aromas. Espolvorear: harina de arroz.
Envasado en atmósfera protectora.
Conservar entre 1°C y 4°C.
Consumir después de cocinar.

alérgenos: Gluten, soja, mostaza, huevo, leche.

Paquete de: 500g

productor: Essepi

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